Das Kochen auf Induktion ist die Zukunft. Immer mehr Menschen haben ein schönes, brandneues Induktionskochfeld in ihrer Küche. Doch wie sorgt man dafür, dass das Kochfeld so schön glänzend und sauber bleibt? Wie beugt man Kratzern vor und wie reinigt man die Herdplatte am besten?
Kratzer auf dem Kochfeld verhindern
Kratzer auf dem Kochfeld lassen sich nie komplett vermeiden. Es sei denn, das Kochfeld wird nie genutzt. Aber gerade wenn man sein Zuhause mit anderen teilt, zum Beispiel mit kleinen Kindern, tollpatschigen Teenagern oder man selbst für einen kurzen Moment unachtsam ist, dann sind Kratzer und Schäden auf der Induktionskochplatte keine Seltenheit. Ganz schön ärgerlich. Wie kann man unnötige Schäden so gut wie möglich vermeiden? Die folgenden Tipps helfen Ihnen dabei.
1 Überprüfen Sie Ihre Töpfe und Pfannen
Wichtig ist in jedem Fall, dass Sie nur Kochgeschirr nutzen, welches tatsächlich für das Induktionskochfeld geeignet ist. Klingt selbstverständlich, aber Sie wären überrascht, wie oft das nicht beachtet wird. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, wischen Sie die Unterseite der Töpfe und Pfannen mit einem sauberen Tuch ab. Dadurch entfernen Sie mögliche Krümel oder Essensreste, die ansonsten Kratzer auf dem Kochfeld verursachen und sogar einbrennen können.
2. Töpfe und Pfannen anheben und nicht über das Kochfeld schieben
Was Sie auch nicht tun sollten, ist, Töpfe und Pfannen auf dem Kochfeld hin und her zu schieben. Auch das kann starke Kratzer verursachen. Heben Sie das Kochgeschirr vorsichtig (gegebenenfalls mit einem Topflappen) an, um die Pfanne vom Herd zu nehmen.
3. Kochfeld mit einer Induktionsschutzmatte abdecken
Beim Kochen ist es wichtig, Kratzer zu vermeiden. Aber genauso gut kann das Kochfeld zerkratzt werden, wenn es gerade nicht genutzt wird. Zum Beispiel, wenn Sie es als zusätzliche Arbeitsplatte nutzen. Das ist möglich, aber dann ist es wichtig, dass Sie das Kochfeld mit einem Induktionsschutz schützen. Diesen können Sie nach Maß anfertigen lassen, damit Ihr Kochfeld rundum geschützt ist. So verhindern Sie Schmutz und Staub, wenn das Kochfeld nicht genutzt wird. Zudem können Sie Küchenutensilien auf der Induktionsschutzmatte ablegen, ohne Kratzer auf Ihrem Kochfeld zu verursachen. Die Kochfeldabdeckung ist auch ein stilvolles Accessoire in Ihrer Küche. Sie können einen schicken Induktionsschutz aus Leder oder einen Induktionsschutz mit einem schönen Aufdruck wählen, der zu Ihrem Geschmack und Design Ihrer Küche oder sogar zur Saison passt. Bei uns können Sie Ihren Induktionsschutz auch mit Ihrem eigenen Design personalisieren. Zum Beispiel mit Ihrem Lieblingsfoto oder einem Text Ihrer Wahl.
4. Auf einem sauberen Kochfeld kochen
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es wichtig, das Kochfeld erst abzuwischen. Ansonsten kann es sein, dass Sie eine Pfanne oder einen Topf auf Krümel oder Essensreste stellen, und diese entweder Kratzer verursachen oder sogar einbrennen können. Eingebrannte Essensreste zu entfernen, ohne das Kochfeld zu beschädigen, ist schwierig. Kocht ein Topf über? Entfernen Sie dann sofort die übergekochte Flüssigkeit von dem Kochfeld und reinigen Sie es mit einem sauberen Tuch. Reinigen Sie auch die Unterseite des Topfes, bevor Sie den Topf erneut auf die Herdplatte stellen.
5. Welche Reinigungsmittel für das Induktionskochfeld?
Zunächst ein allgemeiner Tipp. Auch wenn man die Küche am liebsten erst später aufräumen und sauber machen möchte, ist es für Ihr Kochfeld besser, dieses direkt zu reinigen. Je länger Speisereste auf dem Kochfeld verweilen, desto schwieriger ist es, diese zu entfernen, ohne das Kochfeld zu beschädigen. Reinigen Sie deshalb das Kochfeld, sobald es abgekühlt ist. Es ist wichtig, dass Sie die richtigen Reinigungsmittel verwenden. Denn wenn Sie beispielsweise einen Scheuerschwamm oder Baking Soda verwenden, können Sie Ihr Kochfeld irreparabel beschädigen. Entscheiden Sie sich stattdessen für ein weiches Mikrofasertuch für ein streifenfreies und glänzendes Ergebnis. Die Reinigung erfolgt am besten mit einem speziell dafür vorgesehenen Kochfeldreiniger, zum Beispiel einem Kochfeldreiniger von HG und einem feuchten, weichen Tuch. Einfach mit einem Küchentuch oder Mikrofasertuch trocken reiben und das Kochfeld glänzt.
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